Une compote maison à la Nursery des Petits Acrobates

Découverte sensorielle et alimentation saine à la crèche de Lausanne

À la crèche Les Petits Acrobates à Lausanne, la Nursery a plongé cette semaine dans un projet gourmand et pédagogique : réaliser une compote maison à base de fruits de saison. 🍏🍓

Une aventure de la terre à la cuillère

L’activité a commencé par une sortie pour faire les courses avec les enfants. Accompagnés des professionnelles, les tout-petits ont observé les fruits, touché les pommes, les fraises et la rhubarbe, et exercé leur odorat.

De retour à la crèche, place à l’exploration : lavage des fruits, observation des couleurs et des textures, et même quelques essais de croquage. Cette manipulation sensorielle est essentielle au développement des jeunes enfants.

De la transformation à la dégustation

Les fruits ont ensuite été coupés, mis à cuire à feu doux, puis mixés pour obtenir une délicieuse compote. Les enfants ont ainsi pu suivre toutes les étapes de la préparation, du produit brut à la recette finale.

Grâce aux petits pots fournis par les familles, chaque enfant a pu ramener une portion à la maison, fièrement, pour la partager avec ses proches. Un lien précieux entre la crèche et la maison. 🏡

Apprendre à manger de saison dès le plus jeune âge

En découvrant les fruits de saison, les enfants apprennent à reconnaître et apprécier une grande variété de goûts et de textures naturelles. C’est aussi un premier pas vers une alimentation consciente, locale, et respectueuse de l’environnement. 🌍

Chez Les Petits Acrobates, chaque activité est pensée pour éveiller les sens et transmettre des valeurs durables. Cette expérience autour de la compote a allié plaisir, apprentissage et partage — trois piliers de notre approche éducative.